纽瑞优：乳铁蛋白凭什么那么昂贵？这钱花得值吗？

 乳铁蛋白作为免疫界的宠儿，一直是众多宝妈所关注的焦点！但往往价格比较昂贵！那么它真的值这个价嘛？

1、乳铁蛋白非常珍稀

乳铁蛋白是母乳中的富含营养元素，在普通的牛乳中相对稀少，一般来说平均14公斤牛乳只能提取1g的乳铁蛋白。

2、提取成本高，工艺复杂

牛乳并不只有乳铁蛋白，还有乳清蛋白和酪蛋白等杂蛋白，因此从牛乳中提取乳铁蛋白还得先去除杂蛋白，工艺复杂，成本较高。对工艺的要求水平高，因此也很考验厂家，建议优选知名度较大的品牌。

3、纯度要求

根据食国家标准《食品营养强化剂乳铁蛋白》规定乳铁蛋白的纯度至少要达到95%，也加大了提纯的难度。 

乳铁蛋白虽好，价格可不便宜，各位宝妈们妈妈们一定认真甄选，下期优优就来个大家分享一下如何挑选优质乳铁蛋白，不想踩坑的姐妹可以多蹲蹲~

参考文献：

[1]GB 1903.17-2016, 食品安全国家标准　食品营养强化剂　乳铁蛋白[S].

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